使ってこそ美しい漆器 okushi
大切にしたのは、料理を盛った姿や使い易さなど、使い手に寄り添った漆器であること。
マットな質感と食材が映える黒、そして経年変化も楽しめること。
素朴一辺倒ではなく、シンプルとモダン、洗練した雰囲気が混在する独特の魅力を放つ「OKUSHI」
旬の味覚を味わうことができるのは、四季のある日本ならではの幸せ。
季節の食材を取り入れ、お気に入りの器で食事をすることは日々を豊かにしてくれるものです。
陶磁器で揃いがちな毎日の食卓。そんな中にたった1つ漆器を加えてみませんか。より素敵な食卓を演出します。
木地屋として漆器の木地を製造していたわたなべ木工芸。
現在は自社工房で伝統と品質にこだわった漆器作りをしています。
日常で使えるシンプルで丈夫な漆器をという想いから OKUSHI（おくし）が生まれました。
OKUSHIとは富山県西部地方の方言、「おくしい=美しい」から名付けました。
（こんな風に使われます。おばぁ：「あんたはん、おくしぃちゃ～～」→「あなた、お美しいわね。」）
漆の美しさを日常より堪能し、使うたびにシアワセな気持ちになる器。
日々の生活で使う器には丈夫でなければと、漆の塗り重ねは最低６回施し、手間隙かけて完成します。
修理や塗りなおしはもちろん可能です。 食卓の一生のパートナーになれるOKUSHIです。
5年10年と飽きることなく、食べること・暮らすことを支えてくれる一枚になりそうです。
心が安らぐ手触りや口当たりの良さ
旬の野菜を盛るだけでも魅せてくれる
使うことで磨かれる漆器
和食だけでなく、パンやパスタにもどんどん使って。
使うことで磨かれる漆器
使い込むほど出てくるいい艶を味わい愛でながら、ご飯をいただくのも最高の贅沢です。
8年使用のモノは、艶が増し木目がうっすら浮かび上がっています。
「扱い方がよく分からない」、「お手入れが大変そう」と、漆器はデリケートなものと敬遠されがちですが、
・洗浄は食器用洗剤をスポンジで優しく洗い、乾いた布で拭く（たわしや磨き粉はNG）
・電子レンジ、オーブン、食器洗い乾燥機は使用しない
・長時間、水につけ置きしない
・直射日光を避ける
・収納時は硬いものと重ねない
と、難しいことはありません。
漆器の一番のお手入れは、日常的に料理を盛ったり、洗ったりして使うこと。
どうぞ、日々の食卓にどんどん登場させてください
使い道の多彩な程よいサイズのプレートです。
いつものおかずをちょこっと盛ったり、酒の肴を盛ったり・・・
カレーや麺など日々のごはんにもどんどん使いたい。
深さがあるので多少の汁物にも安心。
漆黒にお料理が引き立ちます。
材質は国産の栃です。
栃の木は昔から漆器でよく使われており、とても軽く、力の弱い女性や高齢者、お子様にも扱いやすく喜ばれる素材です。
使いはじめは杢目はあまり見えないのですが、使いこむ事により漆が透けてきて杢目が見えてきて艶も出てきます。
経年の変化を楽しめるのも漆器の魅力です。
大昔から伝わる独特のデザインで、床に置いて食事が出来るよう、高台が高い特有の形が特徴です。
石川県・輪島漆芸のルーツといわれ、室町時代より農民の生活に根ざした日常雑器として愛されていました。
美しいゆえに日常とかけ離れた華麗な漆器を、もう一度暮らしに取り戻したいと、漆芸家、角 偉三郎が復刻させたことでも有名な椀です。
ふっくら素直な形が手に心地よく、おおらかさと気品を味わうことができます。
あたたかい物が冷めにくく、最後まで美味しくいただける、シンプルな汁椀です。
下地の段階で口元と高台の部分に麻布を張り付ける事により、強度が増し、衝撃に強く、耐久性が高くなります。
丈夫にする為に漆の塗り重ねが多く、使いはじめは杢目はあまり見えないのですが、使いこむ事により漆が透けてきて杢目が見えてきて艶も出てきます。艶のでかた、漆の透け具合、いつのまにかついてた傷、日々の生活を刻んでくれます。
毎日の食事の汁椀としてはもちろん、小丼として、あんみつやアイスにも。結露しにくいので冷たいデザートにもおすすめです。
内側の朱色が食材をおいしそうに引き立てます。
サイズ：Ф120ｍｍ H70ｍｍ 容量：250ml（8分目）
材質：けやき（国産）
￥12,960 (税込）
お椀の縁のところが唇のかたちに沿うように少し外側に張り出しています。端反（はぞり）といいます。
飲みやすく口当たりがやさしく、見た目にも美しいシルエットになっています。
下地の段階で口元と高台の部分に麻布を張り付ける事により強度が増し、衝撃に強く、耐久性が高くなります。
丈夫にする為に漆の塗り重ねが多く、使いはじめは杢目はあまり見えないのですが、使いこむ事により漆が透けてきて杢目が見えてきて艶も出てきます。使う人によって、それぞれの良さが出ます。
深椀は汁椀と比べて高さを5mm高くする事により、容量が100ml多くなります。
8分目で350mlと汁物をたっぷりいただきたい方におすすめです。
あたたかい物が冷めにくいので、毎日の食事の汁椀としてはもちろん、小丼やお茶漬け、冷たいものは結露しにくいのでカキ氷も◎。
サイズ：Ф120ｍｍ H75ｍｍ 容量：350ml（8分目）
材質：けやき（国産）
￥12,960 (税込）
汁椀と深椀は、ほんの少しのサイズの違いですが、容量がだいぶ変わります。
